地域うまいものナビゲーター設楽

「イカセンター」というお店を聞いたことありませんか？？
新宿や神楽坂、日本橋など著名な地にお店を構える海鮮料理店です。
イカ料理の数々はもちろん、金目に黒ムツなど毎日新鮮な物を運び、お店に並んでいます。

食べ歩きが大好きな友人達と呑み会として利用しました。
伺ったのは、飯田橋駅から徒歩8分ぐらいのお店。
「イカセンター」の系列店であり、個室でゆったりと食事を楽しめる割烹です。

神楽坂　船方 
白い暖簾が和を感じさせてくれて、落ち着いた雰囲気です。
4名でもゆったりできる個室もあります。

千葉県の美味しさを味わえるお店

神楽坂船方では、千葉県館山の地で取れた魚をメインにいただけるとの事で。。
大学時代、千葉に通っていた私に取って興味深いお店ということもあり、楽しみにしながら食事しに行きました。

お店は、善国寺の向かい付近、ビルの2階にあります。
(某サイトでは、神楽坂 船形と記載されたいまずが、HPでは神楽坂はなれという店名で運営しております)

お料理は、おまかせのコースでいただきました。
こちらのお店は、コースのみの提供なのです。
なぜかといいますと、店員さん曰く、その日に取れた新鮮な食材に合わせた料理を提供したいからだそうです。

一番の押しなのは、職人お手製のオードブル

前菜盛り合わせが抜群に美味しいです。。。
たこ きゅうり、七草粥、さけの羽二重節、スズキのマコ、かぶ カニあんがけの5種。
え。。。と。。。
前菜だけで、十分にお酒を楽しめそうなのですが。。。
居酒屋に行った時に5品頼んだのと変わらないです（笑）
といいますが、それ以上（汗）

その中でも。かぶの餡かけは美味かった。。。
噛まないでも、とろ～りと口の中でなくなっていきます。
かにの風味をほんのり感じる、とろみある出汁！
これは、日本酒に合いそうです。

お酒が進んだため、響きのハイボールを。
■響 〜ジャパニーズハーモニー グラス 650円
（個人的に、氷なしで飲むのにハマっており、頼んでしまいました笑）
この後、驚きの大皿に乗ったメイン料理、キンキをいただいたのですが、この後食べた物が美味しかった。。。

コースなのに、思わぬ図らい！
メインを食べた後にも、またもやお酒の当てが！
あんきものポン酢、ほやの塩辛、海老芋の唐揚げなどなど。。。
少しずつ、いろんな味を楽しめるのは、お酒好きとしても嬉しいです！
しかも、全て手作りという付加価値！

淡白さもあり、後から濃厚さを感じる、白子とあん肝。。
濃厚なコクで、3杯以上楽しめてしまいそう。。。

お刺身と日本酒も厳選しています

日本酒があまり得意でない私ですが、こちらは、千葉県産を主に、取り揃えています。
せっかくなのでいただきました。
口当たりは優しいのですが、あとからキリッとした味がして美味！
これは、スイスイ飲んでしまいそうで、危険です（笑）

お造り6点盛りで出てきた本まぐろも、期待を裏切らない美味しさです！
館山で取れたてものをメインにいただきましたが、申し分なく美味しかった。。。

千葉・館山の魚を料理長ならで調理した美味しさでした。
漁港の雰囲気を出している「イカセンター」のイメージですが、こちらは、内装も落ち着いていて、京都の割烹思わせます。
接客も丁寧でしたし、接待に良いかと思います。