飲食関連 お客様ビフォアー・アフター

お客様ビフォアー・アフター (販促・マッチング・メニュー開発など)

ご当地アイスの開発

有機食材という農園の特性を活かしたすべく、ご当地アイスの開発をサポート。その後、当園野菜や果物も大手フランチャイズ店に卸す。結果、月10万円以上の売り上げる。
(埼玉県加須市 無農薬・有機食材 遠藤農園 様)

・イベントにてPR販促
良い商品でありながら全国での認知度の低さを問題点としていた。PRの機会として、池袋で開催のニッポン全国物産展にて、イベント販促を行う。結果、全国ランキング5位を獲得。その後、JALや高島屋などから引き合いが来る。
(別子飴本舗株式会社様)

・ドイツパンのお店アムフルス様
地元食材を使ったパンを考案。市場調査の元、差別化を図る商品のネーミングも作成

 

 

 

 

 

・株式会社さいたまアリーナ様
エージェントとしてドイツパンのお店アムフルスとの契約を結ぶ。
両者の販売網を拡大。
当社企画のイベント販売は、前年比売上1,2倍。アムフルス様も平均日販を200%アップさせる売上に貢献。(廃棄ゼロ)

・赤坂の飲食店様
ディナー集客に繋がるメニューを考案。アイドルタイムでも販売可能にし、コストも抑えた長時間のキャッシュポイントを作る。

・地域密着型カフェslow jet coffee様
ラスクを客層に合わせたテイストに改善提案。その後、定番商品化となる。

・九州の食品会社様
営業代行を行いSOGO、西武、高島屋、某鉄道会社の口座を開設。その後、催事販売を実施。

・埼玉県加須市のご当地お菓子をセブン-イレブンフランチャイズ店に8店舗に卸す契約を結ぶ。

メニューブック・リーフレットなど

・2017年18年 冬 会員制ワインバーmaro sunにて、ステーキやアラカルト等のメニュー表作成を監修
・2017年 夏~ 石窯PIZZA cafe&dining 快斗にて、ピザのメニュー表を作成

その他、多数